Что же можно сажать на зиму?
Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков.
Подзимний сев особенно подходит для редиса. Ведь весной он не всегда удается из-за стрелкования, что ведет к потере товарных корнеплодов. Главное в подзимнем севе — определиться со сроками. Оптимальное время — наступление слабых, но устойчивых осенних заморозков, когда температура почвы упадет до минус двух-трех градусов.
Сухие семена раскладывают в заранее выкопанные бороздки глубиной четыре-пять сантиметров и заделывают на полтора-два сантиметра приготовленной заранее рыхлой землей.
Сверху слегка мульчируют торфом или перегноем. Можно прикрыть еще и соломой, но не пленкой.
Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.
Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами. После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.
Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.
Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы.
Под зиму сеют холодостойкие овощные культуры, так это любую зелень. Особенно ту, которая медленно всходит.
Прежде всего, скороспелую зелень - укроп, листовой и кочанный салаты, кресс-салат, шпинат.
Значительно раньше при осеннем посеве взойдут петрушка, сельдерей и салат
Осенние посевы огородных культур
Посеянные под зиму семена очень многих овощных культур позволяют получить урожай на 1-2 недели раньше, чем от посеянных в середине апреля. А если учесть, что обычно мы занимаемся огородом лишь на майские праздники, то урожай от подзимних посевов получится просто суперранним!
Осень - лучшее время для посева семян, срок годности которых заканчивается в этом году. А также тех семян, чье качество вызывает у вас сомнения. Речь, конечно же, идет о морозостойких видах растений.
Почему же “подозрительные” семена имеет смысл сеять в саду под зиму?
Во-первых, в условиях сухого воздуха тёплой квартиры они значительно быстрее потеряют всхожесть, и весной их можно будет смело выбросить.
Во-вторых, подзимний посев позволит уже ранней весной увидеть, появились ли всходы. И если входов нет, то, не теряя времени на определение всхожести старых семян, вы сможете посеять новые.