Казалось бы, голландская кухня из себя ничего интересного не представляет: картофельные пюре,гороховые супы, копченая колбаса… На самом деле, в Амстердаме есть где разгуляться!
Вот наши рекомендации. Будете в Амстердаме - обязательно попробуйте!
1. Малосольная селедка. селедочный сезон начинается в мае и длится до июля: в это время весь город заставлен киосками с надписями «Hollandse Niewe» (голландская молодая, т.е.), «Haring» (сельдь) и т.д. Селедка имеет очень мягкий и нежный вкус.
2. Хлеб и выпечка в Амстердаме вкуснейшие. Малоизвестный факт, но голландские круассаны ничем не уступают французским! А выбор в булочных такой, что глаза разбегаются!
3. Разумеется, голландский сыр. Именно твердые классические голландские сорта: Эдам, Гауда, Маасдам. Сырные лавки в Амстердаме встречаются практически на каждом углу, но покупать сыр в центре города не стоит: точно такой же можно купить на рынке гораздо дешевле. Если затрудняетесь с выбором, продавцы с удовольствием проконсультируют. Сыр хорошо переносит перевозку, поэтому его вы можете приобрести в качестве эксклюзивного подарка из Голландии.
4. Восточный "фаст-фуд". Хотя эта еда вовсе не голландская, в Амстердаме можно попробовать вкуснейшую фалафель: огромная круглую лепешку, начиненную сочными котлетками из нута, целой пригоршней зеленого салата, хумусом и соусом на выбор. Это очень вкусно и представляет из себя настоящий полноценный обед.
5. "Кофе наоборот" или Koffie verkeerd. В Амстердаме это неправильным считается кофе, в котором молока больше чем самого кофе. Данный напиток очень популярен и любим голландцами.
6. Товары с продуктового рынка Альберт Каупмаркт. Чего здесь только нет, а цены приятно радуют кошелек и глаз! А еще, здесь царит очень душевная и дружеская обстановка. Побывайте здесь обязательно!