Буженина

[admin]

Буженина "Праздничная"

Готовится очень просто.
Большой кусок говяжьего мяса(или телятины)натереть смесью соли и специи(по желанию!), нашпиговать чесноком,
сложить в пакет для запекания,
туда же добавить одну порезанную морковь и целую очищенную луковицу.

Пакет завязать,
уложить в мультиварку,
налить пару чашек воды в кастрюлю,
и включить режим"Варка на пару",
как закипит,переключить в режим "тушение".

Варится долго...каждый раз продляем "тушение"примерно 3,5 часа,
но это зависит от мяса...
Пакет для закипания должен быть качественным,чтоб не дал течь во время готовки.

Пакет достать из МВ,
переложить мясо на тарелку,как остынет,плотно завернуть в фольгу,и убрать в холодильник.
На следующий день Буженина"Праздничная "готова.
Приятного аппетита!

[admin]

Буженина:

Кусок свиной шейки обмазать солью и перцем и травками.
нашпиговать чесноком.
Положить на режим "Жарка" на 10 мин..
затем перевернуть и включить режим "Выпечка" на 45 мин.
О-о-очень вкусное сочное и в меру обжаренное мясо.
Можно в конце кинуть картошку и добавить еще 30 мин.