Пельменные были вМоскве и 100, и 200 лет назад. Где сейчас можно найти настоящие пельмени в столице? Несколько заведений в нашем обзоре.
1. Пельмени
Кафе «Пельмени» на ничем не примечательно с виду. Внутри всего один двухместный столик для везунчиков, остальным придется постоять за высокими круглыми столами. Пельмени здесь одного вида — вареные, начиненные свининой и говядиной.
Зато соусы в ассортименте: майонез, аджика, хрен, чесночный соус, уксус, соевый соус, горчица, кетчуп и сливочное масло. Горчица, как оказалось, весьма забойная, а пельмени — очень съедобные и очень недорогие. За 170 рублей-1,2, САЛАТ, КОМПОТ .
ВКУСНО.
интерьер- 80 х
Место: ул. Красина, 9
2. Пельмени и блины
Недалеко от Белорусского вокзала находится почти избушка на курьих ножках — это русское кафе «Пельмени и блины». Внутри очень людно и шумно. Вас накормят пельменями в горшочке, с бульоном и сметаной, с зеленью или же жареными за весьма символическую цену. В начинку кладут традиционные свинину и говядину. На ваше усмотрение к блюду можно заказать соус — майонез или аджику.
Место: 2-ая Брестская, 41
3. Пельмешка
Не менее оживленно в пельменной у другого вокзала. Кафе-столовая «Пельмешка» у Павелецкого не отличается большим ассортиментом пельменей, зато порции тут огромные. Так что можно заказать полпорции: 125 грамм. На выбор к пельменям — обжаренные чесночные гренки, горчица, хрен или кетчуп. В начинке — рубленые говядина и свинина. За обедом можно разглядывать фотографии старой Москвы на стенах или наблюдать за прохожими в окна.
Место: Кожевническая ул.
4. Березка
Невероятное разнообразие пельменей представлено в пельмень-баре «Березка». Спецпредложение для больших компаний: полтора килограмма вареных или жареных пельменей. Можно выбрать любые: со свининой, бараниной, говядиной, пряные, острые, с курицей или морские. В стоимость входят два соуса на выбор: сметана, маринад, горчица или кетчуп. Есть пельмени из утки, экзотические пельмени «Черная каракатица» с креветками, морскими гребешками, осьминогами и мидиями в начинке. Суши-пельмени — это те же лосось, японский рис, маринованный имбирь, васаби, водоросли нори, но только в тесте. Место: ул. Николоямская, 29, к. 1
5. Пельмени & Пельмени
Кафе «Пельмени & Пельмени» удивляет неожиданно аристократичным интерьером. Высокие потолки, барельефные стены, витражные окна, спиральная лестница с коваными перилами, на окнах — занавески из гирлянд. Персонал внимательный, за соседним столиком можно увидеть европейцев за тарелочкой пельменей. Например, «Итальянских» со шпинатом и сыром. Пельмени тут исключительно ручной лепки, большие, наваристые, с сочным мясом внутри.
Подаются в белоснежном горшочке с ядреным хреном. Пельмени из оленины «Якутские», «Царские» - с семгой, «Сибирские» - со свининой и говядиной. Недорого!
Место: ул. Ленивка, 6