Новогодние салаты

[admin]

Салат с кальмарами и сыром

Ингредиенты:
300 г кальмаров,
3 яйца,
300 г яблок,
50 г сыра,
100 г лука,
майонез.

Доведите воду до кипения и варите кальмары ровно 3 мин.,
остудите, нарежьте соломкой.

Лук нарежьте кольцами, промочите в холодной воде (чтобы не горчил).

Сыр и яйца натрите на средней тёрке.

Яблоки почистите и тоже натрите на средней тёрке.

Смешайте все продукты, заправьте майонезом.

[admin]

Салат «Браслет»

Ингредиенты:
2 стакана вареного риса,
200 г куриного мяса,
200 г крабовых палочек,
3 яйца,
красная икра,
оливки,
петрушка.

Мелко порежьте и смешайте все ингредиенты.
Поставьте в центр тарелки стакан,
сформируйте вокруг него салат и вытащите стакан.
Сверху украсьте блюдо красной икрой, оливками и петрушкой.

[admin]

Слоёный

его лучше делать в салатнике с вертикальными стенками.

Слоями:
Смазать донышко майонезом
Варёная куриная грудка ( небольшая или нецелая ), порезаная кусочками
Белки 5 яиц, потёртые на крупной тёрке
Твёрдый сыр, потёртые также на крупной тёрке
Майонез
Тёртое зелёное яблоко
Желтки от 5 яиц размятые
Майонез
Чернослив ( можно слегка запарить, чтобы был мягче ), порезать кусочками
Грецкие орехи тоже кусочками

[admin]

1отвар.грудка,
2вар.яйца,
1бол. луковица,
1 бол. морковь.

Делать на плоской тарелке.

Грудку мелко порезать+майонез-1-й слой
лук резать тонкими полукольцами маринов.30 мин. в укс.эс.отжать+майонез-2-ой слой.
1и2слои посолить+ч.перец.
3-й слой - яйца в круп.терку+майонез и соль.
4-й слой-морковь в мелкую терку+майонези соль.
Получается оранж.горка.
Кушать на друг.день

[admin]

Салат на Новый год «Бангладеш»

Этот вкусный салат можно назвать шедевром среди подобных ему. Вроде как самые обычные продукты, но этот салат получается настолько вкусным, что удержаться просто невозможно. Обязательно приготовьте этот салат на Новый год!

Ингредиенты:
4 ст. л. сырого риса
5-6 яиц
1 банка рыбных консервов в масле
1 яблоко
1 маленькая луковица
80 г сливочного масла
200 г майонеза
1 ч. л. сахара
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
Отварите и остудите рис.

Из консервов слейте масло в отдельную посуду, добавьте половину майонеза, сахар и лимонный сок.
Хорошенько перемешайте.

У отваренных яиц отделите белки от желтков. Оставьте белки для украшения салата. Мелко нарежьте лук, почистите яблоко и натрите его на терке. Разомните рыбу вилкой. Выкладывайте салат слоями на блюдо:

1 слой: измельченные желтки
2 слой: половина консервы
3 слой: рис, майонез
4 слой: тертое яблоко
5 слой: смешанные с луком консервы
6 слой: натертое на терке сливочное масло

Залейте салат соусом из майонеза и слитого масла рыбы.
Сверху на салат выложите белок. Украсьте по желанию.
Перед подачей подержите салат в холодильнике пару часов, чтобы он успел пропитаться.

[admin]

Новогодний салат «Принцесса»

Вообще этот салат можно готовить не только на Новый год, но и на день рождения.

Ингредиенты:
1 банка консервированного лосося (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели)
1 небольшая луковица
5-6 яиц
200 г сыра
1 крупное яблоко
1/2 банки консервированной кукурузы
1 ч. л. лимонного сока
майонез
соль
черный молотый перец

Для украшения понадобятся:
200-300 г слабосоленой семги
1 ст. л. красной икры
1-2 отварных перепелиных яиц
3-4 ст. л. сливочного сыра
зелень петрушки или укропа

Приготовление:
Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки.
Разомните вилкой рыбу.
Почистите лук и мелко нарубите.
Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки.
Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду.
Натрите белки на терке, отложите.
Слейте с кукурузы жидкость.
Натрите сыр на терке.
Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку.

Выкладывайте салат такими слоями на блюдо:

1 слой: консервы
2 слой: лук и немного черного перца
3 слой: желтки, немного соли и майонез
4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца
5 слой: тертый сыр и майонез
6 слой: кукуруза
7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом

Равномерно покройте поверхность салата белками.
Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой.

[admin]

Салат «Рицца»

Готовить этот салат невероятно просто: сложили все ингредиенты в форму, перевернули и украсили.

Ингредиенты:

200 г копченой куриной грудки
1 огурец
150 г маринованных грибов
4 яйца
1 луковица
майонез и сметана по вкусу
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Обжарьте в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета.
Грибы нарежьте крупными кусочками.
Огурец и курицу нарежьте соломкой.
Отваренные яйца натрите на терке.

Выкладывайте салат слоями в подготовленную форму:
яйца,
зелень,
смешанные с луком грибы,
огурец,
курица.
Каждый слой смазывайте заправкой из майонеза и сметаны.
Переверните салат на тарелку и украсьте его по вкусу.

[admin]

Салат "Торжественный"

Ингредиенты

куриная грудка - 1 шт
морковь - 2-3 шт
лук - 1 шт
шампиньоны - 400 гр
яйца - 3 шт
сыр - 150 гр
зеленый горошек - 1 банка
майонез
соль по желанию

Как приготовить

Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.
Морковь отварить, очистить, натереть на терке.
Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко.
Сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на растительном масле.

Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
куриное мясо, майонез,
морковь,
грибы с луком, майонез,
сыр,
яйца, майонез,
верхний слой - консервированный зеленый горошек.

[admin]

Гавайский салат с курицей и ананасами

Ингредиенты :
Грудка куриная — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 200 г
Ананас (консервированный) — 240 г
Майонез — 3 ст. л.

Курицу нарезаем кубиками,
добавляем консервированные ананасы.
Яйца чистим и мелко режeм кубиками.
На мелкой тeрке трeм сыр.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Выкладываем салатик в салатницу и подаём к столу.

Приятного аппетита

[admin]

Салат с курицей и ананасами и яйцами

Необычный рецепт из курицы, ананасов, сыра и яиц.
Порадует любого гурмана.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 гр
Репчатый лук – 1 шт
Яйца куриные – 5 шт
Твердый сыр – 200 гр
Ананасы консервированные – 1 банка
Майонез постный

Приготовление:
Предварительно отварить в подсоленной воде. Охладить.
Репчатый лук порезать мелко. И ошпарить кипятком.
Предварительно отварить куриные яйца и положить в холодную воду для того, чтобы их легче было почистить.
Яйца очистить. Натереть на крупной терке.
Сыр натираем на крупной терке в отдельную миску.
Курицу очистить от костей порезать на мелкие кусочки.
Ананасы режем на мелкие кусочки.

Выкладываем слоями:
Первый слой мяса – утрамбовываем рукой, пропитываем майонезом.
Второй слой – ананасы.
Следующий – выложить яйца.
Четвертый слой – для более детального вкусового перехода, выкладываем лук.
Смазываем майонезом.
Следующий слой – курица с майонезной пропиткой.
Далее ананасы и сверху на них посыпается сыр.
Украшается майонезной сеточкой.