Обмен веществ ...
Добавлено: Чт дек 06, 2012 12:41 amКак улучшить обмен веществ в организме?
Как вы думаете, что позволяет нам долгие годы сохранять здоровье, энергию молодости и, конечно же, стройную фигуру? Уверен, ответ вы знаете - это правильный обмен веществ в организме.
Улучшим, ускорим, усилим...
К сожалению, мало кто из нас может похвастаться идевльным обменом веществ.
Причин нарушения этого волшебного природного процесса у совраменного человека много - неправильное питание, малоподвижный образ жизни, стрессы, плохая экология и т. д Полностью исключить из жизни все эти негативные факторы невозможно, поэтому очень важно самим научиться улучшать и ускорять обменные процессы в организме.
В первую очередь сделать это можно с помощью правильно сбалансированного питания.
Многие авторы оздоровительных методик, утверждают, что для правипьного обмена веществ наиболее оптимально следующее соотношение пищевых продуктов в дневном рационе:
1. 60% свежие овощи, зелень, пророщенные зёрна, фрукты;
2. 20% белковая пища (мясо, рыба, творог, яйца, орехи, бобовые);
3. 7% крахмалистые продукты (хлеб, каши, отварные крахмвлистые овощи);
4. 6% жиры (нерафинироввнные рвстительные и животные);
5. 7% натуральные сахар (мёд, следкие сухофрукты, можно коричневый сахар).
С этой схемой очень трудно не coгласиться.
Дело в том, что в основу питания (60%) предлагаются «живые продукты», не прошедшие кулинарную обработку, они прекрасно перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Мы знаем, что эти продукты особенно богаты витаминами, но оказывается, всемогущие витамины сами по себе мвпо что значат, главное в этих «живых продуктах» - ферменты или энзимы, т. е. особые биологические соединения, укрепляющие всеми химическими реакциями в нвшем организме.
Они играют важнейшую роль в пищеварительных процессах, в обновлении клеточного состава крови, костей, кожи, внутренних органов. От них зависят защитные силы организме, они обезвреживают и удаляют яды и продукты распаде жизнедеятельности клеток, они источник нашей энергии и молодости.
Именно фарменты помогают организму прввильно усваивать из пищи белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.
Вывод -старайтесь любой приём пищи сопровождать «живыми продуктами», соблюдая следующие правила:
ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ОБМЕНА
Правило Ne1
Хлеб, каши, вараные овощи и картофель перевариваются хуже, чем «живые продукты» и замедляют обменные процессы, поэтому для их полного и прввильного усвоения необходимо сочетатъ их с салатами из свежих овощей (пропорция 1:1).
Например:
Порцию овсянки лучше сдобрить не сахаром, а таким же по весу количеством салата из зелени и овощей.
Правило Ne2
Сыр, масло. творог, вареные яйца сильнее замедляют обмен, поэтому, для правильного усвоения требуют ещё больше «живых продуктов» (пропорция 1:2).
Например:
Если вы решили извлечь максимальную пользу из 100 г творога, то съесть надо с 200 г салата из свежих овощей и зелени, а кусочку сыра поможет правильно усвоиться не одинокая веточка петрушки, а увесистый помидор или морковка. кстати, хороший пучок зелени тоже подойдёт.
Правило Ne3
Мясо и рыба, очень сильно замедляют обменные процессы в организме, требуя от него колоссальное количество энергии на своё перевариввние. Но это не значит, что от них нужно полностью отказаться, достаточно добавить к ним «живые продукты» в пропорции 1 к 4. В этом случае белок мяса или рыбы полностью усвоится и даст прекрасный строительный материал для клеток.
Например
Вариант ужина для худеющих - до шести вечере съесть 150 - 200 г отвгрной рыбы с «большим салатом» из овощей и зелени граммов на 500. Уваряю вас, до утра есть, уже не захочется.
Примечание,
К сожалению, ферменты, содержащиеся в пище, подобно ВСЕМУ ЖИВОМУ, погибают при нагреввнии, консервировании или замораживвнии. Поэтому, маринованные огурчики, помидоры или другие дачные шедевры, закупоренные в банках, могут служить только для украшения стола. В скудные на «живые продукты» зимние и весенние месяцы богатейшим
источником фарментов являются квашеная квпуств, чеснок и репчатый лук.
Например: хороший кусочек отварной куриной грудки можно сдобрить зубчиком чеснока и съесть с небольшой порцией (100-150 г) квашеной капусты.
ВНУТРЕННИЙ РЕЗЕРВ
К счастью, наш организм очень мудро устроен и способен получвть ферменты не только из пищи, но и сам выребетывать их. Например, поджелудочнвя железа производит важнейшие для обмена веществ ферменты - трипсины и инсулин. Помочь ей в этом жизненно-важном деле могут содержащие горечь рестения: тысячелистник, полынь, горчица, одуванчик, желтушник серый, аир, девясил, любисток и др. Их можно заваривать и пить, как чай.
Рецепт: 1 ч. л. сухой травы тысячелистника залить стаканом кипятка, настаивать 5-10 минут, пить за 15 минут до еды, 2- 3 раза вдень.
Чай с тысячелистником особенно полезен женщинам после родов, он значительно снижает вероятность того, что это счастливое событие будет омрачено лишними килограммами.
Как вы думаете, что позволяет нам долгие годы сохранять здоровье, энергию молодости и, конечно же, стройную фигуру? Уверен, ответ вы знаете - это правильный обмен веществ в организме.
Улучшим, ускорим, усилим...
К сожалению, мало кто из нас может похвастаться идевльным обменом веществ.
Причин нарушения этого волшебного природного процесса у совраменного человека много - неправильное питание, малоподвижный образ жизни, стрессы, плохая экология и т. д Полностью исключить из жизни все эти негативные факторы невозможно, поэтому очень важно самим научиться улучшать и ускорять обменные процессы в организме.
В первую очередь сделать это можно с помощью правильно сбалансированного питания.
Многие авторы оздоровительных методик, утверждают, что для правипьного обмена веществ наиболее оптимально следующее соотношение пищевых продуктов в дневном рационе:
1. 60% свежие овощи, зелень, пророщенные зёрна, фрукты;
2. 20% белковая пища (мясо, рыба, творог, яйца, орехи, бобовые);
3. 7% крахмалистые продукты (хлеб, каши, отварные крахмвлистые овощи);
4. 6% жиры (нерафинироввнные рвстительные и животные);
5. 7% натуральные сахар (мёд, следкие сухофрукты, можно коричневый сахар).
С этой схемой очень трудно не coгласиться.
Дело в том, что в основу питания (60%) предлагаются «живые продукты», не прошедшие кулинарную обработку, они прекрасно перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Мы знаем, что эти продукты особенно богаты витаминами, но оказывается, всемогущие витамины сами по себе мвпо что значат, главное в этих «живых продуктах» - ферменты или энзимы, т. е. особые биологические соединения, укрепляющие всеми химическими реакциями в нвшем организме.
Они играют важнейшую роль в пищеварительных процессах, в обновлении клеточного состава крови, костей, кожи, внутренних органов. От них зависят защитные силы организме, они обезвреживают и удаляют яды и продукты распаде жизнедеятельности клеток, они источник нашей энергии и молодости.
Именно фарменты помогают организму прввильно усваивать из пищи белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.
Вывод -старайтесь любой приём пищи сопровождать «живыми продуктами», соблюдая следующие правила:
ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ОБМЕНА
Правило Ne1
Хлеб, каши, вараные овощи и картофель перевариваются хуже, чем «живые продукты» и замедляют обменные процессы, поэтому для их полного и прввильного усвоения необходимо сочетатъ их с салатами из свежих овощей (пропорция 1:1).
Например:
Порцию овсянки лучше сдобрить не сахаром, а таким же по весу количеством салата из зелени и овощей.
Правило Ne2
Сыр, масло. творог, вареные яйца сильнее замедляют обмен, поэтому, для правильного усвоения требуют ещё больше «живых продуктов» (пропорция 1:2).
Например:
Если вы решили извлечь максимальную пользу из 100 г творога, то съесть надо с 200 г салата из свежих овощей и зелени, а кусочку сыра поможет правильно усвоиться не одинокая веточка петрушки, а увесистый помидор или морковка. кстати, хороший пучок зелени тоже подойдёт.
Правило Ne3
Мясо и рыба, очень сильно замедляют обменные процессы в организме, требуя от него колоссальное количество энергии на своё перевариввние. Но это не значит, что от них нужно полностью отказаться, достаточно добавить к ним «живые продукты» в пропорции 1 к 4. В этом случае белок мяса или рыбы полностью усвоится и даст прекрасный строительный материал для клеток.
Например
Вариант ужина для худеющих - до шести вечере съесть 150 - 200 г отвгрной рыбы с «большим салатом» из овощей и зелени граммов на 500. Уваряю вас, до утра есть, уже не захочется.
Примечание,
К сожалению, ферменты, содержащиеся в пище, подобно ВСЕМУ ЖИВОМУ, погибают при нагреввнии, консервировании или замораживвнии. Поэтому, маринованные огурчики, помидоры или другие дачные шедевры, закупоренные в банках, могут служить только для украшения стола. В скудные на «живые продукты» зимние и весенние месяцы богатейшим
источником фарментов являются квашеная квпуств, чеснок и репчатый лук.
Например: хороший кусочек отварной куриной грудки можно сдобрить зубчиком чеснока и съесть с небольшой порцией (100-150 г) квашеной капусты.
ВНУТРЕННИЙ РЕЗЕРВ
К счастью, наш организм очень мудро устроен и способен получвть ферменты не только из пищи, но и сам выребетывать их. Например, поджелудочнвя железа производит важнейшие для обмена веществ ферменты - трипсины и инсулин. Помочь ей в этом жизненно-важном деле могут содержащие горечь рестения: тысячелистник, полынь, горчица, одуванчик, желтушник серый, аир, девясил, любисток и др. Их можно заваривать и пить, как чай.
Рецепт: 1 ч. л. сухой травы тысячелистника залить стаканом кипятка, настаивать 5-10 минут, пить за 15 минут до еды, 2- 3 раза вдень.
Чай с тысячелистником особенно полезен женщинам после родов, он значительно снижает вероятность того, что это счастливое событие будет омрачено лишними килограммами.