Тысяча советов

Соус "Бешамель" в микроволновке



Вкусы: соленый Сливочный молочный

Время приготовления: 4 минут

Описание:

Мясо, овощи, запеканки, суп - все эти блюда сделает вкуснее соус "Бешамель" - соус из всего 3 -х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке.
Итак, особенность данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды!

Ингредиенты:

•Молоко — 250 мл
•Масло сливочное — 20 г
•Мука — 2 ст. л.
•Соль (по вкусу)
•Перец черный (по вкусу)

Рецепт:

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло.
Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться.

Добавляем муку, тщательно размешиваем.

В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку,
доводим молоко до кипения.

В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец,
вливаем горячее молоко.

Тщательно размешиваем.

Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту.
Вынимаем, перемешиваем.
Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.

Соус готов!

Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре.
Очень быстро и вкусно!