Суп из говядины
Добавлено: Сб мар 02, 2013 1:45 amНаваристый суп из говядины
Вкусный супчик получается на обед из говяжьей грудинки...очень ароматный и наваристый.
Мясо говяжьей грудинки порубленное большими кусками,помыть,залить водой и поставить варить на 2 часа(сняв с закипевшего пену!)
Добавить целую луковицу и морковь, потом их выкинуть!
За это время мяско станет очень мягким, а бульон очень насыщенным.
Бульон процедить, мясо отделить от костей и жира.
В бульон положить крупно порезанный картофель,
горсть сушёной моркови,
проварить до мягкости овощей,
добавить мясо,
горсть плоской лапши,
замороженные помидоры,
посолить, приправить...
в конце варки заправить замороженным домашним укропчиком,
проварив ещё немного выключить, настоять..
Получился просто великолепный супчик!!!
Густой,насыщенный именно такой хочется с морозца!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вкусный супчик получается на обед из говяжьей грудинки...очень ароматный и наваристый.
Мясо говяжьей грудинки порубленное большими кусками,помыть,залить водой и поставить варить на 2 часа(сняв с закипевшего пену!)
Добавить целую луковицу и морковь, потом их выкинуть!
За это время мяско станет очень мягким, а бульон очень насыщенным.
Бульон процедить, мясо отделить от костей и жира.
В бульон положить крупно порезанный картофель,
горсть сушёной моркови,
проварить до мягкости овощей,
добавить мясо,
горсть плоской лапши,
замороженные помидоры,
посолить, приправить...
в конце варки заправить замороженным домашним укропчиком,
проварив ещё немного выключить, настоять..
Получился просто великолепный супчик!!!
Густой,насыщенный именно такой хочется с морозца!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!