Тысяча советов

Салат из апельсинов с языком и сыром

Ингредиенты:

2 апельсина
200 г вареного языка
4-5 вареных яиц
100-150 г тертого сыра
1/2 банки консервированной кукурузы
180 г майонеза

Способ приготовления:

Язык нарезать небольшими кубиками.
Апельсины очистить от кожуры и белых волокон, разделить на дольки и нарезать каждую кусочками.
Сваренные вкрутую яйца порезать тонкими ломтиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
На сервировочное блюдо выложить слоями: мясо, сыр, яйца, кукурузу и апельсины,
повторив 2 раза и поливая каждый слой майонезом.
Готовый салат поставить не менее чем на 1 час в холодильник,
потом посыпать зеленью, украсить зернами кукурузы и подать на стол.

Cалат с языком



Ингредиенты:

Картофель - 3шт.
Язык свиной или говяжий 300- 400 г
морковь - 1 ш.
яйцо - 3 шт.
огурцы соленые или маринованные - 4 шт
лук зеленый - по вкусу
майонез.

Отварить языки с лаврушкой, перцем, луком, чесноком, солью под крышкой на среднем огне 1 час.
Остудить в воде в которой варили( тогда язык легко будет очистить), очистить.

Сварить овощи в мундире, остудить, очистить.
Яйца сварить вкрутую.
Все ингредиенты нарезать,
добавить майонез по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат из языка



Ингредиенты
— язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 г
— маринованные огурцы — 3-4 шт.
— репчатый лук — 2-3 шт.
— сметана нежирная

Способ приготовления салата из языка
1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.

Салатик готов!