Бутерброды

[admin]

Продукты:

2 картошки,
2 луковицы,
1 морковку и
2 яйца,
да ещё батон , можно даже не очень свежий - всё сгодится!

Способ приготовления:

На мелкой терке натираем овощи, разбиваем туда 2 яйца, солим, перчим, размешиваем.
Затем массу выкладываем на батон и жарим на растительном масле сначала начинкой вниз, а потом с обратной стороны!
Вкус этих бутербродов Вас приятно удивит!
А если сделать их на черном хлебушке - это просто вкусняшка!
Их можно есть и горячими и холодными.

[admin]

Творожная закуска с зеленью "Пикантная"



Это простое на первый взгляд, но очень насыщенное полезными свойствами блюдо - творожная закуска

Основой закуски является творог и пряные травы – такие, как укроп и петрушка.
Готовим из творога

Для её приготовления используем домашний творог.
К нему добавляем домашнюю сметанку,
слегка солим и хорошенько всё это растираем в однородную массу.

Далее берем зелень укропа и петрушки и мелко нарезаем.

Соединяем зелень с творожной массой. Добавляем зубчик чеснока,
выдавив его через пресс.

Затем всё хорошо перемешиваем и получаем аппетитную, пикантную творожную закуску.
Предлагаем включить её в ваше меню.
Для этого прекрасно подойдут гренки, сделанные в тостере или слегка обжаренные на сухой сковородке на которые закуску можно нанести.

Можно придумать и другие варианты подачи этого замечательного блюда – творожной закуски, стоит только включить собственную фантазию.

[admin]

Баклажаны гриль с хлебным тостами и сырным соусом



Попробуйте это приготовить,это очень,очень вкусно)


Для приготовления понадобится:

баклажан,

парочка помидоров,

пару зубчиков чеснока,специи(перец,соль,приправы по-вкусу)

3 ст.л плавленного мягкого сыра

100 мл жирных сливок,

тостовый хлеб

Для начала приготовим соус

Для этого в сливках нужно растопить 3 ст.л плавленного сыра.

Это можно сделать в сотейнике,а можно просто в микроволновке ,поместив туда массу до расплавления сыра

Рубим мелко укроп и чеснок,и добавляем в сырно-сливочную смесь,которую предварительно немного остудили.

Добавляем соль,специи,и соус готов

Баклажаны нарезаем тоненькими кружочками,солим и обжариваем на сковороде гриль до готовности.

Выкладываем на блюдо и накрываем кружочками помидоров

Кладем ломтики тостового хлеба на сковороду гриль и слегка подсушиваем до румяной корочки

Все готово.

Остается только нашу закуску правильно подать

Для этого на кусочек хлеба,кладем башенку из баклажана и помидора и поливаем все сверху сырным соусом.

Приятного аппетита!

[admin]

Бутерброды с ветчиной и сезонными фруктами - отличная идея для завтрака,да и просто вкусно



1 слива,
персик,
нектарин,
груша,
абрикос,
яблоко-в любом сочетании (например, нектарин,сливу и яблоко)
тонкие ломтики ветчины,
сыр,
сливочное масло и
ломтики хлеба около полутора см толщиной

1.фрукты тонко порезать
2.ломтики хлеба намазать сливочным маслом,
уложить ветчину
затем красиво уложить фрукты и посыпать натертым сыром
3.запекать около 8-10 минут при 180-200 градусах

[admin]

Гренки с помидорами и сыром



Гренки на завтрак, вкусные и сытные.

Ингредиенты на 1 порцию:

- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тёртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.

Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.

Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.

Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.

Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

[admin]

Запеченный хлеб с чесноком



Вам потребуется:

1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3 головки чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
400 г батона
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
1/8 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.

2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.

3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.

4. Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.

5. Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль.

6. Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба.

7. Запеките в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся.

Приятного аппетита!

[admin]

Горячий бутерброд в духовке



Ингредиенты:

200 гр. сыра твердых сортов
пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
3-4 зубчика чеснока, измельчить
120 гр. сливочного масла
1-2 буханки французского или итальянского хлеба

Приготовление:

1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.

2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз.Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.

3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.

[admin]

Чесночный хлеб



Вам потребуется:

Батон 1 штука
Сливочное масло комнатной температуры по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок несколько зубчиков
Петрушка пучок (или другая зелень)
Черный молотый перец

Приготовление:

1. Надрезать батон кусочками толщиной 1 сантиметр (не до конца). Смешать мягкое сливочное масло с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, порубленной зеленью петрушки, черным молотым перцем, немного посолить.

2. Намазать батон смесью (внутри надрезов), уложить в фольгу, завернуть и запечь в духовке в течение 5−10 минут, затем открыть фольгу и запечь до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

[admin]

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком



Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу

Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.

Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.

Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.

Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.

[admin]

Быстрые и очень вкусные завтраки

Завтрак за 5 минут.
Завтрак - это обычно что-то быстрое, легкое и вкусное.
Можно такие сэндвичи с разными фруктами - вкуснее всего с абрикосами и с персиками.

Вначале нужно нарезать хлеб - батон, но, конечно, любой белый хлеб подойдет.

Из нектарина удаляем косточку. Фрукты можно взять любые. Но желательно, чтобы они были сочные и кисло-сладкие.

Разрезаю каждую половинку нектарина еще пополам. Такого нектарина хватает как раз на два бутерброда.

Один ломтик хлеба посыпать сахаром. Выкладываем на него фрукты. А сверху накрываем вторым ломтиком хлеба.

Выкладываем бутерброды в разогретую вафельницу и хорошо прижимаем. Если нет вафельницы, можно использовать электрический гриль, например.

Прижимаем и готовим 2,5 - 3 минуты. Этого времени достаточно. Но, конечно, все зависит от вафельницы.

Это очень вкусно! И с чаем, и с кофе, и с молоком! На вкус как бабушкин пирожок))