Как заготовить щавель
Добавлено: Ср сен 10, 2014 1:16 pmКак заготовить щавель
Щавель заготавливают на зиму: сушат и консервируют.
В первом случае его просто мелко режут и оставляют на солнце до высыхания.
Во втором тщательно промывают, измельчают и укладывают в пол-литровые банки, заливая горячей, слегка подсоленной, водой. Банки пастеризуют и закатывают крышками.
Щавель заготавливают на зиму: сушат и консервируют.
В первом случае его просто мелко режут и оставляют на солнце до высыхания.
Во втором тщательно промывают, измельчают и укладывают в пол-литровые банки, заливая горячей, слегка подсоленной, водой. Банки пастеризуют и закатывают крышками.