Картофель
Добавлено: Чт ноя 20, 2014 1:09 pmКартофельные чипсы
Для приготовления чипсов надо сделать очень жидкое пюре,
чем пюре жиже , тем чипсы тоньше.
Далее берем пюре чайной ложкой и капаем его на лист для пастилы с растояния примерно 10-15 см, падая с такой высоты пюрешка расшибается и образует тонкую лепешечку -которая при высыхании и становится очень похожей на чипс.
Если делаем на 2 листах, когда первая чать лепешечек слегка подсохнет можно их сдвинуть потеснее и докапать еще одну часть.
Получается примерно чашка чипсов, вкусненькие, хрустящие, похожи на магазинные, делаем с добавлением уропа.
Для приготовления чипсов надо сделать очень жидкое пюре,
чем пюре жиже , тем чипсы тоньше.
Далее берем пюре чайной ложкой и капаем его на лист для пастилы с растояния примерно 10-15 см, падая с такой высоты пюрешка расшибается и образует тонкую лепешечку -которая при высыхании и становится очень похожей на чипс.
Если делаем на 2 листах, когда первая чать лепешечек слегка подсохнет можно их сдвинуть потеснее и докапать еще одну часть.
Получается примерно чашка чипсов, вкусненькие, хрустящие, похожи на магазинные, делаем с добавлением уропа.