Тысяча советов

Запеканка из вермишели



ингредиенты:
вермишель
яйца
творог
сахар
изюм
кисель

Отварите вермишель , для этого смотрите в инструкцию на упаковке и остудите.
Взбейте аккуратно два яйца, не допуская возникновения воздушных пузырьков,
или в смеси с молоком, если яиц немного,
добавил щепотку соли и 2 ст. ложки сахара.
Позже сможете откорректировать запеканку на сладость, но сахаром советую не увлекаться.

Заливаем ею нашу вермишель .
Хорошо перемешиваем .

Выклалываем в предварительно хорошо смазанную формочку .

Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 30 минут .

Запеканка из вермишели с мясом



Ингредиенты:
вермишель - 150 г
мякоть говядины вареная - 200 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
соус сметанный - 100 г
соль - по вкусу

Рецепт:
Сварите вермишель, заправьте маслом, посолите, соедините с яйцами и перемешайте.
Мясо нарежьте соломкой и добавьте к вермишели.

На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду выложите половину вермишелевой массы, на нее мясо, сверху - оставшуюся вермишелевую массу. Запеките до готовности.

Подавайте с соусом, оформив зеленью.

Приятного аппетита.

Лапшевник с творогом

Ингредиенты:
творог 120 г
лапша 100 г
яйцо 1 шт
сахар 20 г
сметана 30 г
масло сливочное 30 г
сухари панировочные 10 г

Рецепт:

Лапшу отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг.
Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль и перемешать.
Заправленный творог смешать с лапшой,
положить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями,
смазать яйцом взбитым со сметаной и запечь.
Перед подачей разрезать лапшевник на куски,
полить растопленным сливочным маслом или сметаной.

Прекрасное блюдо на завтрак (особенно для детей).