Грибы/Овощи

[admin]

Грибы можно также замечательно готовить в мультиварочке.



Если белые или там подосиновики, подберёзовики, то просто хорошо помыть, порезать и пожарить. Предварительно обжарить лучок.
Время жарки зависит от порции грибов.
Можно выставить на 10 минут, потом, если надо, добавить ещё десять,
если увидите что уже хватит жарить, то просто выключить программу .
Потом добавить сметанку, поперчить, посолить,
поставить на выпечку, минут на двадцать.
Открыть, перемешать, добавить зеленушку и поставить на подогреве до еды.

[admin]

рагу овощное - на плите такого не сделаешь...



Это идеальный вариант, даже на праздничный стол в качестве гарнира будет великолепно!!!

Все нашинковать довольно крупно:
картофель, лук, морковь, кабачок, капуста, перец, помидор.
На дно кастрюли две столовые ложки масла, а затем слоями овощи и каждый слой подсаливать.

На режиме "выпечка" - 25 минут,

открыть, перемешать, посыпать укропчиком и все!

[admin]

На программе рис-спагетти можно варить картофель.
Очень здорово получается.

Просто режим картофелины пополам, если крупные,
мелкую целиком, на дно кастрюльки наливаем примерно ложку растительного масла , и пару ложек воды.

Потом картошку, соль, чуть перемешать и на программу.

Можно примерно минут на двадцать забыть про МВ. (время зависит от количества продукта)
А когда начнётся обратный отсчёт минут, открыть крышку и перемешать, чтоб не прижарилось всё на одном боку, и оставить до конца. Картошка суперская получается, не разваливается, и чуть подрумяненная от масла.

************************************************************
а еще сварить картошку можно на пароварке, нормальная получается-не разваривается.

[admin]

Это что-то!
На сковороде такая не получается!!!!! А тут просто сказка!
Сначала морковку с лучком на "жарке" буквально 5 мин.,
потом капусту туда, посолить, водички чуток и на "суп..."
В принципе через час все готово, но через два она будет просто обалденная!
Сосиски туда и помидорки - через час от начала готовки!
И все!!!!! Можно мыть кастрюлю.

[admin]

пожарить картошку можно на режиме жарка.

[admin]

Икра кабачковая

Икра получается замечательная, по вкусу как магазинная, которую мы очень любим.



Ингредиенты:

Кабачки - 2 средних
Лук репчатый - 2 маленьких луковицы
Морковь - 1,5 крупные моркови
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 полная ст. ложка
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль,черный,молотый перец

Как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке:

Лук, нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке.
Кабачок очистите и нарежьте крупными кусочками. Если кабачок с жесткими семенами, удалите их.

В кастрюльку мультиварки налейте растительного масла.

Сложите лук, морковь и кабачок в мультиварку, посолите, поперчите, поставьте режим выпечка на 20 минут.

Через 20 минут добавьте нарезаный чеснок, томатную пасту.
Перемешайте и поставьте режим тушение на 1 час.

Овощи ставим еще на подогреве побольше часа.

Переложите овощи в кастрюльку,
погружным блендером измельчите в пюре (или протрите через сито).

После блендера можно еще довести икру до кипения, потом остудить.

Вот и все, кабачковая икра в мультиварке готова.
Очень простой рецепт и отличный результат.

[admin]

Картошка с лесными грибами.

Ингредиенты:
• Лисички – 100 г
• Опята – 100 г
• Белые грибы – 100 г
• Картофель – 150 г
• Лук репчатый – 80 г
• Сыр твёрдый – 80 г
• Сметана 15-20% жирности – 300 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см).
Грибы и лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Сыр натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сметану, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать
программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

[admin]

Очень простой рецепт. Тушеная капуста с курицей в мультиварке!

Ингредиенты:
- 800 гр капусты;
- 400 гр куриц (4 крыла);
- 2 шт репчатого лука среднего размера;
- 1 морковь;
- 2-3 ст.л. кетчупа или томатного соуса;
- 1 ч.л. соли с горкой;
- перец по вкусу;
- 2 лавровых листа;
- 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Курицу помойте и порежьте порционными кусочками. У меня было 4 крылышка, я их порезала на три части.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
Нашинкуйте капусту.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. На дно разложите курицу, затем добавьте лук и морковь, капусту.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и кетчуп (его можно заменить томатным соусом).
Мультиварку включите в режиме «Тушить» на 40 минут, затем переключите на режим «Жарить» на 20 минут. После, перемешайте капусту с мясом и поставьте еще жарить на 20 минут.
По окончанию, перемешайте овощи с куриными крыльями и выключите мультиварку. Ужин или обед готов. Всем приятного аппетита!