Горячее

[admin]

Макароны с мясом



быстрый и очень простой рецепт для мультиварки - макароны с мясом.

Ингредиенты:

Мясо - 300-400 г
1 луковица
1 морковь
Макароны - пол пачки
соль
приправа для мяса
Как приготовить макароны с мясом в мультиварке:
Лук мелко нарежьте

Морковь натрите на терке

Мясо нарежьте небольшими кусочками

Поставьте режим выпечка на 40 минут

Обжарьте мясо с овощами на режиме выпечка в течение 25 минут с закрытой крышкой.

Добавьте макароны, соль, приправу. Залейте кипящей водой, чтоб она только покрыла макароны, размешайте.

Оставьте до окончания программы.

Вкусный ужин готов. Это один из самых ленивых рецептов.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

[admin]

Гуляш из мяса - наипростейшее блюдо.



Требуется только подготовить продукты, закинуть их в мультиварку и можно уйти гулять.
После прогулки вас будет ждать вкусный ужин.
Вот за что мы любим свои мультиварки.

Ингредиенты:

Мясо – 350 г
Лук репчатый – 1 шт
Томатная паста – 2 ст л
Сметана – 3 ст л
Масло растительное – 2 ст л
Мука - 1 ст л
Лавровый лист, черный молотый перец, соль

Рецепт:

1. Мясо вымойте, обсушите, порежьте кубиками

2. Лук мелко нарежьте.

3. В мультиварке на режиме выпечка в течение 10 минут обжаривайте мясо и лук с 1 ст.л. муки.

4. Смешайте 3 ст. л. сметаны с 2 ст. л. томатной пасты.

5. Вылейте томатно-сметанную смесь к мясу, добавьте немного воды, соль, лавровый лист, перец.
Поставьте режим тушение на 1,5 часа.

Через 1,5 часа вкусный гуляш из мяса с ароматной подливкой готов.
По желанию можно добавить зелень петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

[admin]

Ленивые голубцы из курицы ничуть не хуже, чем с мясным фаршем
А для того, чтобы фарш был не слишком сухой, можно добавить в него кусочек свиного сала.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г
Сало свиное – 25 г
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Рис круглый – 50 г
Капуста белокочанная – 250 г
Сметана – 100 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль, перец

Рецепт:

Приготовить фарш из куриного филе, сала, лука.
Добавить яйцо, сырой рис.
Тонко нашинковать капусту, добавить ее в фарш.
Перемешать, посолить, поперчить, сформовать котлетки, выложить на дно кастрюльки
Поставить режим выпечка на 20 минут
По окончании режима, добавить сметану, томатную пасту, воды, чтобы закрыть голубцы наполовину.
Поставить режим выпечка еще на 40 минут. Если капуста молодая и мягкая, то хватит 20-30 минут.
Ленивые голубцы из курицы готовы.

Их можно также приготовить на плите на среднем огне.

Приятного аппетита!

[admin]

Картошка тушеная с мясом

Это универсальный рецепт. На его основе готовится картошка с мясом, курицей, с добавлением других овощей или грибов. Можно тушить картошку со сметаной или с томатной пастой. Что в данный момент есть в холодильнике, то и идет в дело. Результат всегда отличный.

Ингредиенты:

Мясо – 300 г
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 1шт
Морковь – 1 шт
Сметана – 100 г
Соль, перец, зелень

Рецепт:

Ставим режим выпечка на 65 минут
В кастрюльку налейте немного масла, нарежьте лук – бросьте в кастрюльку.
Натрите морковь на крупной терке – отправьте к луку.
Порежьте мясо небольшими кусочками – тоже отправьте в кастрюльку.
Картофель очистите, разрежьте каждую картофелину на несколько частей.
Картофель добавьте к мясу, посолите, поперчите.
Сметану разведите 2-3 ст.л. воды – вылейте в кастрюльку, перемешайте, закройте крышку и ждите окончания режима.
По окончании добавьте в картошку зелень.
Приятного аппетита!

[admin]

Гречка по-купечески

Гречневая крупа очень полезна, к тому же она считается самым экологически чистым продуктом, так как не прихотлива к почвам, не боится сорняков и при ее выращивании практически не используют пестициды.

Ингредиенты:

Свинина - 400 г
Гречневая крупа (ядрица) – 1,5 стакана
Вода - 2 стакана
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Растительное масло
Соль
Приправа для мяса

Рецепт:

Ставим режим выпечка на 40 минут, наливаем в кастрюльку масла растительного, чтобы оно закрывало дно на 5-7 мм.
К маслу отправляем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и порезанное на небольшие кусочки мясо.
Перемешаем это все и закроем крышку – пусть обжаривается.
Когда мультиварка подаст сигнал, отправляем в кастрюльку гречневую крупу (1,5 стакана), воду (2 стакана), соль, приправу для мяса (1 ч.л).
Все перемешаем и ставим режим Гречка.
Минут через 20-30 вкусное блюдо будет готово и мультиварка подаст сигнал.
Приятного аппетита!

[admin]

Капуста тушеная

Тушеная капуста в мультиварке это вкусное и к тому же диетическое блюдо.
Капуста, как и все овощи, очень полезна, особенно весной.
Потушить капусту можно с мясом или как гарнир.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Филе курицы – 400 г
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1шт
Томатный сок (натуральный) – 100 г (или 1 ст. л. томатной пасты)
Оливковое масло – 1 ч.л.

Рецепт:

Ставим мультиварку в режим выпечка на 40 минут (если капуста молодая и мягкая, то 20 минут).
Наливаем немного растительного масла в кастрюльку .
Режем лук, трем морковь на крупной терке – отправляем в кастрюльку.
Курицу порежем небольшими кусочками, отправим к луку и моркови.
Капусту тонко нашинковать и тоже отправить в кастрюльку. На этом этапе ничего не перемешиваем, не солим, ждем окончания режима выпечка.
За это время лук, морковь, курица слегка обжарятся, а капуста просядет.
Когда мультиварка подаст сигнал, выливаем в капусту томатный сок (или томат пасту), солим, перчим, добавим приправы по вкусу, перемешаем капусту и ставим режим тушение на 1 час. Через час капуста готова.
Приятного аппетита!

[admin]

Курица чахохбили

Если у вас совсем нет времени, нужно уйти из дома, то забрасывайте все ингредиенты сразу (кроме зелени).
Если же вы можете время от времени заглянуть на кухню, то готовьте в два приема.

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Томаты в собственном соку – 200 г (или томатная паста 2 ст л)
Лук репчатый – 1 шт
Соль, перец
Зелень петрушки, укропа, базилика

Рецепт:

Ставим режим выпечка на 25 минут.
В кастрюльку наливаем немного оливкового масла, кидаем туда нарезанный лук, жарим 5 минут.
Курицу разделываем на небольшие кусочки, отправляем к луку в кастрюльку, закрываем, ждем окончания режима.
Курицу нужно посолить, поперчить, добавить порезанные томаты в с/с или томатную пасту, перемешать, и поставить режим выпечка еще на 20 минут.
В конце приготовления курицу нужно щедро посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Таким же способом можно приготоить курицу, тушеную в сметане.

[admin]

Паста а-ля болоньезе

Получается очень неплохо.
Нужно только брать макароны из твердых сортов пшеницы и не очень мелкие,
тогда получится то, что надо - они не слипнуться и останутся в форме.

Ингредиенты:

фарш - 300 г
макароны - 150 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
томатная паста - 2 ст л
оливковое масло
приправа (прованские травы)
соль

Приготовление:

Ставим режим выпечка на 40 минут,
режем лук, чеснок, трем морковь на крупной терке.
В кастрюльку наливаем немного масла, отправляем туда овощи.
Когда лук станет прозрачным - добавим фарш, томатную пасту, немного воды. Все перемешаем и ждем окончания готовки.

Далее ставим режим выпечка еще на 20 минут, засыпаем макароны, соль, приправу, перемешаем их с фаршем и добавим воды, чтобы она только покрыла макароны.
Еще раз перемешаем, закрываем и ждем окончания.
Таким способом можно приготовить в мультиварке макароны с разными соусами.
Приятного аппетита!

[admin]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофель 4-5 шт
Лук репчатый 1 шт небольшая
Фарш 400-500 гр
Морковь 1-2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр твердый 50 гр
Масло слив 50 гр

Для соуса:

100 мл жирных сливок(я еще бывает майонез с молоком развожу)
1ч.л. горчицы
соль, перец, сух петрушка

Все смешать, полить им первый слой картофеля.

Натереть на крупной терке картофель кольцами,
выложить вниз кастрюльки(оставив чуток для верха).
Залить соусом, сверху посыпать мелко нарезанным луком (Кто как любит),
далее так же на терке натереть морковь - и выложить сверху лука.

Фарш предварительно перемешать с давленым чесноком, натертым луком, соль, перец, и др. любимые приправки.
Все это положить поверх моркови.
Затем оставшийся картофель и сверху тертый сыр.
Все кастрюльку в МВ на режим "Выпечка"

[admin]

Гуляш из курицы.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 2 шт (средние)
• Помидоры – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Шпинат – 100 г
• Сметана 15-20% - 60 г
• Сыр твёрдый (натёртый) – 1 столовую ложку
• Сливочное масло
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Шпинат (если замороженный, необходимо предварительно разморозить) мелко нашинковать.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок мелко нарезать ножом или выдавить прессом.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
В чашу мультиварки выложить лук, чеснок, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить курицу. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 мин.
Открыть крышку, добавить шпинат и сметану. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 мин.
Готовое блюдо посыпать сыром.
Этому блюду идеально подойдёт пряная свежая зелень.