Тысяча советов

Суп-гуляш с красной фасолью



Говядина – 0,5 кг.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
красная фасоль – 0,5 ст.
картофель – 3-5 шт.
зелень (любая) – 1 пучок
лавровый лист
соль, перец

все сразу обжариваем в МВ.

Лук мелко режем, обжариваем в режиме "выпечка",
затем добавляем морковь, тертую на крупной терке,
затем порезанное на небольшие кусочки мясо.
Красную фасоль предварительно на ночь замачиваем в холодной воде,
ставим в холодильник.
Если фасоль в банке, промываем ее проточной холодной водой.

Фасоль и картофель (порезанный на крупные куски) добавляем в суп вместе с лавровым листом, добавляем воды такое количество, чтобы оно немного накрывало все продукты, включаем режим "тушение" на 1 час.

Затем достаем картофель, разминаем его и обратно добавляем в суп.

Включаем режим "варка на пару" на 10 минут, добавляем мелко порезанную зелень и подаем.
Суп получается очень насыщенным и густым.

Фасоль – 300 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Перец - 1-2 ш
Приправы (на Ваш выбор)
Соль

Приготовление:

Замачиваем фасоль на ночь в воде.

Засыпаем в мультиварку и ставим на режим "тушение" на 1 час.
Через сито промываем фасоль и кладем её в мультиварку, добавляем картошку и ставим на режим "варка на пару" на 30 минут.
За 10 минут до окончания варки кладем овощи (морковь, помидоры, перец) предварительно чуть обжарив на сковороде.
За 5 минут до окончания готовки кладем соль и специи.

Приятного Вам аппетита!

ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Одна большая морковь,
одна большая луковица,
перец болгарский,
два свежих помидора,
ложка томатной пасты,
две банки красной консервированной фасоли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морков натереть,
лук нашинковать,
перец и помидоры нарезать кубиками и
всё это в МВ на режим ЖАРКА на 10 мин.Сильно не зажаривать.
Добавить по желанию том.пасты.
Добавить немного сока от фасоли, посолить.
Затем добавить воды,
высыпать фасоль и на режим Суп на 30 мин.
Ещё добавляем зелень.