Тысяча советов

Полезные необычные продукты и их сочетания

съедобные водоросли

Про их пользу твердят уже везде, но вот как их употреблять и какие водоросли съедобные, мне было до сих пор не ясно.

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ВОДОРОСЛИ

Водоросли содержат огромное количество микроэлементов(более 56), витаминов, полисахаридов и белков.
В них нет ни капли жира и углеводов.
Например, бурые водоросли содержат в 150 раз больше йода, чем любой овощ, а красные водоросли содержат в 200 раз больше железа, чем свекла

Водоросли содержат омолаживающие фитогормоны, антиоксиданты(астаксантин), которые противостоят вредному воздействию свободных радикалов

Водоросли активно выводят токсины.

Употребляя водоросли, вы забудете, что такое морщины, прыщи, перхоть, ломкие ногти, выпадающие волосы, боли в суставах, слабость и апатия!

Водоросли содержат витамин В 12, который практически не содержится в других растениях.
Водоросли содержат в 14 раз больше кальция, чем молочные продукты.
Благодаря всем этим качествам, водоросли оберегают иммунитет, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и предохраняют организм от раннего старения

ВИДЫ СЪЕДОБНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ

Водоросли бывают бурые, красные и зеленые

Бурые: ламинария, фукус, хидзике, вакаме(чука)
Зеленые: спирулина, ульва, уми буду
Красные: далс, нори, радимения

Краткое описание самых известных съедобных водорослей

Всем известная ламинария.

Это водоросль по содержанию йода не имеет конкурентов.Можно использовать свежей, сушенной, маринованной, консервированной, вяленой.

Благодаря суши, широко стала известна еще одна водоросль-это нори.
Нори можно добавлять в супы, жарить, готовить диетические бульоны

Спирулина- это рекордсмен белка.

Содержит его в три раза больше, чем мясо!!!

КАК ГОТОВИТЬ СЪЕДОБНЫЕ ВОДОРОСЛИ

В идеале лучше всего употреблять свежие или сушеные водоросли.
При варке их рекомендуется готовить на пару или добавлять в уже приготовленные блюда, предварительно слегка размочив

Можно делать по другому.

Очень мелко измельчить сухие водоросли и засыпать их в солонку.
Они отлично заменяют соль и приправляют блюдо, при этом ни чем не ухудшая его вкус.

К тому же сейчас существует масса интересных рецептов с водорослями, можно найти на любой вкус.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Противопоказания к применению морских водорослей — аллергия на йод и морепродукты, гипертиреоз.

Сегодня купить сухие или маринованные водоросли можно практически в любом супермаркете.
При покупке выбирайте более свежие по дате изготовления!

Тыквенные семечки с мёдом

Про тыквенные семечки можно писать оды.
Они гипер-полезны для нашего организма,содержат в себе все необходимые полезные вещества,останавливают старение,а для мужчин польза этого продукта неоценима.
Как вы уже знаете,семена и орехи в сочетании с медом более активно проявляют свои полезные свойства.
Все, что нужно, это смешать очищенные тыквенные семечки с медом в пропорции 1:2,
и дать им выстоять около недели в холодильнике.
При желании семечки можно предварительно измельчить.
Супер-питательная полезная смесь готова.

Принимать ее можно по 1 чайной ложке в день
Благодаря этому,у вас улучшится работа пищеварительной системы,
повысится иммунитет,появятся силы и энергия,жизненный тонус.
К тому же Диетолог Эстер Блум, автор книги "Ешь, пей,хорошей", утверждает, что тыквенные семечки являются отличным средством для профилактики прыщей.
Именно нехватка в организме цинка приводит к образованию угревой сыпи. .
А мужчины,употребляющие тыквенные семечки, навсегда забудут про свои мужские проблемы
Кстати,предприимчивые производители, уже выпускают мед с тыквенными семечками.
Съедим эти,а потом приготовим свою смесь
Пробуйте и будьте здоровы!

Урбеч -суперпродукт



Купить его можно в зеленом магазине экологичных товаров

Расфасован он в баночки,напоминающие варенье.

Урбеч -это чудо-продукт, энергетическое и тонизирующее средство ,которое с давних времен используют на горном Кавказе.

Оно представляет собой густую массу маслянистой текстуры, которая получается из растёртых на каменных жерновах семян: конопли,льна, подсолнуха, кунжута,и орехов: миндаля, грецких орехов,фундука,арахиса,фисташек.

Традиционный классический урбеч делают из льна или абрикосовых косточек.

Бывают также различные варианты комбинированного урбеча,который получают путем смешивания семян льна с миндалём, тыквенными семечками, кунжутом,различными орехами, абрикосовыми косточками !

Представляете,сколько в нем пользы!!!

урбеч польза

И что самое главное,она доказана веками!

ПОЛЬЗА УРБЕЧ

Именно урбеч был уникальным пищевым продуктом, который помогал выжить людям в жестоких условиях борьбы за жизнь в горах.

Это средство обладает большой энергетической и питательной ценностью, а за счет того,что в нем правильное для организма сочетание жиров, белков, быстрых и медленных углеводов,он очень хорош усваивается ,давая прилив энергии, и вызывая чувство насыщения надолго.

Пара столовых ложек урбеча убирает чувство голода на полдня .

Это реально так!

Есть вообще не хочется!

Мало того,ощущаешь огромный прилив сил и бодрости!
Поэтому урбеч рекомендуют есть на завтрак,причем в него можно добавлять мед,макать фрукты,лаваш.

Это будет очень вкусно!
К тому же урбеч нельзя переесть,насыщение происходит очень быстро.

Когда пробуете первый раз,съешьте совсем чуть чуть,прочувствуйте этот вкус.
Он будет немного вяжущим, непонятным, но вкусным.

А с чаем и медом просто прелесть!

Тыквенный урбеч содержит практически всю таблицу Менделеева,много белка(находка для сыроедов и вегетарианцев),он является антиоксидантом,хорошо улучшает пищеварение
Урбеч из абрикосовых косточек -очень вкусный,особенно с сухариками.

Он хорошо восстанавливает силы,помогает при заболеваниях легких,горла,почек,отлично восстанавливает силы!

Классический урбеч - из льна и белого кунжута!

Купить урбеч можно в магазинах экологических продуктов,можно купить в интернет-магазинах,это не проблема.

Средняя стоимость баночки 230,0 от 100 до 350 рублей.

Кардамон -лучший освежитель полости рта


Все знают,как важно иметь свежее дыхание.

Это не только показатель здоровья человека,но и один из элементов расположения к себе других людей.

К сожалению,далеко не все могут похвастаться этим.Иногда это может быть спровоцировано не столько плохим здоровьем,сколько вредными привычками и особенностями питания.

Например,курение,злоупотребление кофе,употребление чеснока и других острых приправ.

Здесь многие обычно спасаются жвачками,спреями,леденцами, и т.д.Но,все это малоэффективно и даже бывает вредно.

Но,есть одно супер средство,которое выручит вас и подарит вам свежее дыхание.

Это кардамон.

Кардамон обладает способностью делать дыхание очень приятным

Для этого нужно лишь просто пожевать,при надобности,2 зернышка кардамона.

Но покупать нужно именно те зернышки,которые находятся в "зеленых коробочках" ,а не в коричневых

Вот такие!



Жуются зерна,а коробочки выплевываются.

Достаточно купить пачку таких семян и носить у себя в сумочке.

И тогда, легко можно съесть чеснок и идти на свидание. Никто это не почувствует!

Купить кардамон можно в магазинах индийских специй, средняя пачка кардамона(50-70,о)- стоит около 400 рублей.

Но хватит его на долго

К тому же это отличная профилактика кариеса и воспаления полости рта

Морковно-яблочный джем со специями - средство от усталости

Предлагаем Всем хороший рецепт вкусного и очень полезного джема,
который избавляет от усталости, повышает жизненную силу и улучшает пищеварение.

В его составе большое количество активных и полезных специй,которые являются сильными тонизирующими средствами



Для его приготовления нужно взять:
1 кг. моркови,

1 кг. яблок,

1 кг. сахара (лучше тростникового),

цедра одного лимона

4 ст.л кумина(зира),

4 ст.л аниса,

20 зерен черного перца,

2 ст.л кардамона,

2 ст.л гвоздики,

2 ст.л молотой корицы

2ст.л куркумы

25 г. молотого корня имбиря,

25 г. лаврового листа,

2 ст.л чабреца.

Морковь и яблоки нужно очистить от кожуры , порезать на мелкие кусочки и отварить в небольшом количестве воды на слабом огне, разваривая их до состояния пюре.

Теперь необходимо добавить сахар,цедру лимона и снова варить под крышкой, время от времени помешивая, до тех пор,пока смесь не станет густой и похожей на джем..Остудите.

Специи нужно растереть до консистенции порошка и затем прибавить к уже остывшей смеси.

Все тщательно перемешайте.

Готовое варенье переложите в банку с крышкой и храните в холодильнике.

Принимайте по 2 чайные ложки такого джема ежедневно, запивая чаем или молоком(для тех,кто страдает заболеваниями жкт)

Это удивительное средство будет всегда держать вас в тонусе и не даст зимней усталости побороть вас.

Вы можете убрать какие то специи или уменьшить их количество,если у вас есть проблемы с пищеварительным трактом или индивидуальная непереносимость компонентов.

Варенье на вкус очень пряное,на любителя.

Но,в большинстве своем нравится многим

Мед с куркумой

Наверняка вам приходилось встречаться с куркумой.

Кто-то готовит с ней блюда,а кто то просто видел пакетики с этой индийской специей на рынках и прилавках магазинов.

Но мало кто знает,что куркума обладает сильнейшим противовоспалительным действием , а также является природным антибиотиком,способным не только подавлять болезнетворные бактерии,но и способствовать росту естественных бактерий.

Об этом можно найти подтверждение в научной литературе

Куркума-это традиционное средство от простуды

Куркума с медом

Для этого из нее готовят специальную пасту,путем смешивания порошка куркумы с медом в равных дозах.

Паста готовится с расчетом на 3 дня

(Это примерно 26 ложек куркумы и меда)

Принимается
при первых симптомах простуды по 1 ч.л каждый час в течении первого дня.

На второй день паста принимается 6 раз в день.

На третий день три раза в день

Также это средство можно применять в комплексной терапии лечения простудных заболеваний

по 1 ч.л 3 раза в день в течении недели.

Смесь необходимо рассасывать во рту до полного ее растворения.

С помощью этой пасты вы можете останавить свою простуду без всяких таблеток.

Вообще куркума-это универсальное средство от очень многих заболеваний и сильнейшее омолаживающее средство.

Однако,не смотря на все это, нужно четко понимать,что все хорошо в меру.

У куркумы имеются свои противопоказания,она может вызывать аллергию,как любая специя,а также она противопоказана при камнях в желчном пузыре ,беременности и в связи со своей сильной природной активностью, может повлиять на ход вашего лечения другими препаратами

Помните об этом!

Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме!



БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:
При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:
Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:
Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

ЯЗВА ЖЕЛУДКА:
Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗЫ:
Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:
Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА:
Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА:
Страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП:
Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

РАК:
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

ДОЛГОЛЕТИЕ:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.
Фотография: Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме!

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:
При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:
Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:
Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

ЯЗВА ЖЕЛУДКА:
Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗЫ:
Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:
Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА:
Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА:
Страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП:
Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

РАК:
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

ДОЛГОЛЕТИЕ:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

10 продуктов, которые всегда должны быть на кухне:

1. Мед. Он укрепляет иммунитет и является лучшим источником энергии. Если на кухне есть мед, можно забыть о сахаре!

2. Бананы. В них есть много калия, который помогает мышцам оставаться сильными. Кроме того, банан благотворно влияет на сердце и снижает риск возникновения инсульта.

3. Геркулес. Он очищает сосуды и лечит заболевания желудка и кишечника. При этом геркулес содержит минимальное количество калорий.

4. Шпинат. В нем есть витамины А, С и К, антиоксиданты и железо, которое поможет тебе увеличить мышечную массу.

5. Оливковое масло. В нем содержится большое количество витамина Е, который участвует в процессе усвоения витаминов А и К. Это масло способствует омоложению организма и снижает уровень холестерина.

6. Яблоки. В них находится больше витамина С, чем в апельсинах. Кроме того, этот фрукт замедляет рост раковых клеток и улучшает работу легких, сердца и пищеварительного тракта.

7. Йогурт. В нем содержится большое количество кальция и пробиотиков, которые повышают иммунитет и улучшают пищеварение. При этом йогурт - отличный способ перекусить в разгар рабочего дня.

8. Лосось. В нем есть большое количество жиров омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и защищают от рака. Кроме того, лосось улучшает состояние волос и способен побороть депрессию.

9. Морковка. Она содержит большое количество бета-каротина, который улучшает зрение и снижает риск онкологических заболеваний. Чтобы морковка лучше усваивалась, ешь ее со сметаной или подсолнечным маслом.

10. Черника. Эта ягода замедляет процессы старения в организме и улучшает зрение. Кроме того, черника способна вылечить забывчивость и рассеянность