Куличи
Добавлено: Сб апр 13, 2013 1:49 amТЕСТО:
2 ч.лож.сухих дрожжей(или 50 гр свежих)
1-1,5 ст.сахара
200 гр.сливочного масла
2 яйца
0,5 ст.темного изюма
0,5 ст.молока
3 ст.муки
соль,ванилин
Для глазури:2-3 белка-1 ст.сахара.(Взбить миксером)
В эмалированную кастрюлю с вечера положить,не перемешивая дрожжи,масло(кусочками),
добавить взбитые яйца,сахар,промытый изюм.залить молоком.
Утром всыпать муку,ванилин, соль.
Хорошо вымесить тесто...если надо муки добавить ещё.
Тесто должно быть нежным.
Разложить его в смазанные растит.маслом формы.
Дать тесту хорошо подняться.
Выпекать в разогретой духовке.
Готовые куличи смазать глазурью,украсить
2 ч.лож.сухих дрожжей(или 50 гр свежих)
1-1,5 ст.сахара
200 гр.сливочного масла
2 яйца
0,5 ст.темного изюма
0,5 ст.молока
3 ст.муки
соль,ванилин
Для глазури:2-3 белка-1 ст.сахара.(Взбить миксером)
В эмалированную кастрюлю с вечера положить,не перемешивая дрожжи,масло(кусочками),
добавить взбитые яйца,сахар,промытый изюм.залить молоком.
Утром всыпать муку,ванилин, соль.
Хорошо вымесить тесто...если надо муки добавить ещё.
Тесто должно быть нежным.
Разложить его в смазанные растит.маслом формы.
Дать тесту хорошо подняться.
Выпекать в разогретой духовке.
Готовые куличи смазать глазурью,украсить