Тысяча советов

Сырная соломка



Отличная соломка проста в приготовлении, вкусна и оригинальна.
Подойдет и к кофе, и к чаю. Мужчинам рекомендуется к пиву.

Ингредиенты

■1 лист слоеного бездрожжевого теста(250 г)
■100 г сыра
■1 щепотка соли
■1 яйцо
■приправы на ваш вкус
Способ приготовления

Натираем на крупной терке сыр, добавляем соль и приправы (я добавляю острую приправку, с сушеными прованскими травами и острым перцем чили).

1. Размороженное тесто раскатываем в прямоугольник.
2. Смазываем взбитым с одной ст. ложкой холодной воды яйцом всю поверхность. На одну высыпаем сыр с приправами.
3. Накрываем свободной половинкой теста и немного раскатываем (прижимаем).
4. Режем на полосы 1, 5 см.

Каждую скручиваем, укладываем на доску и в морозилку на 30 минут.
Смазываем оставшимся яйцом и выпекаем минут 15-20.