Из яблок

[admin]

Повидло яблочное

"Повидло - отличный способ заготовки яблок, в отличие от варенья, повидло хорошо использовать в выпечке, например, пирожках."

Ингредиенты

2 кг яблок
1.5 кг сахара

Способ приготовления

Яблоки, промыть, очистить от кожуры, вырезать поврежденные места. Нарезать яблоки на 4 части.
Сварить яблоки на пару, варить около 30 минут ( или до размягчения). Время варьировать в зависимости от используемого сорта.
Затем пропустить яблоки через мясорубку.
Пюре перемешать с сахаром в кастрюле и поставить на огонь. На медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, варить повидло 30 минут. Горячее повидло разложить по банкам.